【工作原理】 整个杀菌过程中,利用贮存在杀菌锅底部的少量(可容纳四辆杀菌车的杀菌锅存水量约400L)热水作为杀菌传热用水,通过大流量热水离心泵进行高速循环,流经板式换热器进行热交换后,进入杀菌锅内上不的水分配器,均匀喷淋在需要杀菌的产品上调压和调温控制 该机的调压和调温控制是完全独立的,其中调压控制为向锅内注入或排出压缩空气。 淋水式杀菌锅的温度、压力和时间由程序控制器控制,操作过程完全自动化。程序控制采用微处理器,便于根据产品要求进行调节,并易与计算机连接,实现中央集中控制。 侧向水平喷淋 为缩短热水流程,有些采用侧喷方式使用罐头受热更为均匀,尤其适用于袋装食品的杀菌。
喷淋式杀菌锅的工作原理
山东诸城万兴机械专业供应各种型号杀菌锅,符合国家标准,资质证书齐全。欢迎新老客户前来考察、洽谈。 |